Formulario de Encargos y asesoría

Además de pasteles por encargo para particulares o restaurantes, ofrezco mi asesoría para nuevos negocios de hostelería. En los últimos años, me he formado tanto de forma guiada como autónoma en tendencias de gastronomía. En el último año en concreto, mi asesoría para una empresa local dedicada al mundo del chocolate, me ha dado a conocer todo un abanico de profesionales, ya sean creadores independientes o proveedores al por mayor de productos de pastelería en España. Esto, junto a mi conocimiento amplio sobre las técnicas culinarias, me permite presentarme como asesor gastronómico, además de pastelero y escritor.